Идеју за изглед сам видела на Кулинарици код Бечејке Бабуци. 🙂 Рецепт сам прилагодила себи и ономе што сам замислила. Пријављујем га као улаз за игрицу Ајме, колико нас је! са темом јогурт.
Састојци:
кора
1 паковање Бамбијевог wellness интегралног кекса са овсеним пахуљицама око 210 гр
75 гр маргарина са укусом ваниле
50 мл млека
фил
200 мл биљне слатке павлаке
200 мл јогурта са 0,5 мм
300 гр пасираних јагода (може и неко друго воће)
2 желатина
Спремање:
Уситнити кекс у сецкалици. Маргарин отопити и када се кекс самлео додавати лагано прво маргарин, а затим и млеко. По мало, можда неће требати цела количина млека. Све се „меси“ у блендеру, чини ми се да је лакше и мање се прља посуда. У случају да маса буде мало ређа, мада не би требало, додати још мало млевеног кекса, било којег. Калуп обложити пластичном фолијом и све стране као и дно обложити кекс масом. Водити рачуна да свуда буде једнако кекса, јер код пресека неће бити лепо, само на око. Укус је фантастичан, иако нема ни трунке шећера.
Слатку павлаку умутити у чвршћи шлаг. Желатин прелити са 10 кашика хладне воде и оставити 5 минута да набубри. Јогурт загрејати мало више, како би се лепо растворио желатин. Када је павлака умућена, по мало додавати пире од јагода. И на крају се улије раствор јогурта и желатина. Маса се нагло разреди, али није страшно желатин решава ствар. 🙂 Прелити преко коре и ставити на дуже хлађење у фрижидер.
Пријатно!
Повратни пинг: Желирани воћни јогурт са преливом од шумских боровница |